禽流感流行，雞蛋還能吃嗎？專家：煮熟了，真沒事

禽流感活躍，很多人認(rèn)為，“雞蛋也不能吃了。”對(duì)此，專家建議大家不用太恐慌，雞蛋煮熟沒任何問題，不過，要注意飲食衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，砧板要做到生熟分開。
　　H7N9禽流感早期表現(xiàn)類似普通型流感
　　隨著春天的到來，各種病毒也開始蠢蠢欲動(dòng)，春節(jié)過后，我國部分地區(qū)人感染H7N9禽流感疫情呈現(xiàn)上升態(tài)勢。專家介紹，H7N9流感的潛伏期最長為10天，通常在7天以內(nèi)，從臨床上看，本病急性起病，早期表現(xiàn)類似普通型流感，主要為發(fā)熱、體溫大多持續(xù)在39度以上，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛和全身不適。目前，還沒有充分的證據(jù)表明禽流感可以在人際間持續(xù)傳播，所以，人們提高警惕沒錯(cuò)，但沒必要因此驚慌失措。
　　在公園、野外游玩，應(yīng)避免過度親近野生鳥類
　　從目前我國公布的人感染H7N9病毒病例顯示，約80%的病例有過活禽接觸史或者有比較明確的活禽市場暴露史。目前已知的病例感染以禽類接觸或活禽市場暴露為主，市民到公園和野外接觸禽類的機(jī)會(huì)較少，到公園游玩，感染H7N9流感的風(fēng)險(xiǎn)較小。專家建議，在公園、野外游玩時(shí)，應(yīng)避免直接接觸動(dòng)物，尤其不要過度親近野生鳥類，如在野外發(fā)現(xiàn)生病或死亡的野鳥，應(yīng)及時(shí)報(bào)告所在地區(qū)的野生動(dòng)物(林業(yè))管理部門。
　　很多人擔(dān)心吃雞蛋會(huì)感染禽流感病毒。專家認(rèn)為，吃雞蛋沒有任何風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)榍萘鞲胁《酒毡閷?duì)熱敏感，對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，它在4℃的水中可以存活一個(gè)月，而在65℃加熱30分鐘或煮沸2分鐘以上的水中，就可以滅活，所以雞蛋只要煮熟吃則不必?fù)?dān)心。對(duì)于高危人群和老人、孩子等免疫力低的人群，可以提前服用白云山板藍(lán)根進(jìn)行預(yù)防和提高自身免疫力。
　　板藍(lán)根，被我國祖先乃至于現(xiàn)在臨床醫(yī)生廣泛用于防治感冒和流感，是目前中醫(yī)治療流感運(yùn)用最多，也是最久的中藥之一。據(jù)悉，板藍(lán)根全國生產(chǎn)廠家眾多，但廣州白云山和黃中藥生產(chǎn)的白云山板藍(lán)根顆粒占據(jù)同類市場的50%以上，并且擁有安徽阜陽、黑龍江大慶等多個(gè)板藍(lán)根GAP基地，從中藥材種植、研發(fā)、生產(chǎn)乃至于市場銷售都占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢。由廣州醫(yī)科大學(xué)呼吸疾病國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室牽頭多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，白云山板藍(lán)根含有抗病毒吲哚類化合物，含量高、抗病毒效果好，并且由鐘南山院士研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了白云山板藍(lán)根抗病毒抗炎并重，感冒早期服用更有效。